La natura in bottiglia

Liquori di montagna e ricette della tradizione

L’esperienza

L’attività del liquorificio si tramanda di padre in figlio e consta di esperti raccoglitori di erbe selvatiche che da decenni sposano la causa dei distillati naturali prodotti con l’infusione a freddo secondo ricette di lunga esperienza. Si chiamano Elixir Noreas e Genepy i prodotti più rappresentativi che racchiudono in bottiglia i segreti delle zone e dei periodi di raccolta, oltre alle tecniche di macerazione e distillazione. Si tratta di liquori estremamente naturali e di cui Giovanni e Matteo vanno molto orgogliosi.

La visita al laboratorio, accompagnati dalla voce narrante di Matteo, consente di apprezzare l’artigianalità della produzione e, in taluni periodi dell’anno, osservare e annusare frutta e erbe in macerazione. In altre circostanze conoscere le piante che originano i distillati.

A seguire, nello shop, un caloroso invito all’assaggio delle tante proposte, dagli amari ai liquori dolci, con anche il mitico Bombardino che tanto evoca le rigide e nevose giornate invernali e il desiderio di un dolce ed energetico bicchierino amico.

A chi si rivolge

Adulti estimatori di liquori artigianali.

Cosa serve

Nessuna necessità

Cosa ti porti a casa

Conoscenza delle tecniche di produzione dei liquori naturali. Ricca degustazione di distillati di montagna. Una bottiglia da 20 cl. di liquore tipico.

Arricchisci la tua esperienza

Parco Naturale dell’Adamello, Pontedilegno – Tonale