Restaurants, banketbakkerijen en ijssalons in Brescia in de gastronomische gidsen.

Brescia en zijn provincie bevestigen zichzelf als een gebied met grote gastronomische traditie en uitstekende culinaire kunst. Er zijn veel restaurants en patisserieën die in de belangrijkste nationale gastronomische gidsen staan: laten we ze samen ontdekken.

Gambero Rosso – Guida Ristoranti d’Italia 2025

Van de stad tot het Gardameer, van Franciacorta tot de vlakte van Brescia, er staan veel Bresciaanse restaurants in de gids 2024 van Gambero Rosso.

Op het podium vinden we met Three Forks Miramonti l’Altro in Concesio onder leiding van Chef Philippe Léveillé, Lido 84 in Gardone Riviera van Chef Riccardo Camanini en Dina in Gussago van chef-kok Alberto Gipponi.

Restaurants bekroond metTwee Vorkenzijn onder andere:

• Aan het Gardameer:
  • Villa Feltrinelli in Gargnano
  • Senso Gardameer in Limone sul Garda
  • De fazant van G.H. Fasano en Balì in Gardone Riviera
  • La Speranzina, Tancredi en Le Gardenie del Villa Cortine in Sirmione
  • Mos in Desenzano
  • QB Duepuntozero in Salò
  • De Osteria H2O in Moniga
  • Casa Leali in Puegnago
  • Aquariva in Padenghe
• In de Bresciaanse vlakte:
  • Bij de Gambero di Calvisano
  • Sedicesimo Secolo di Orzinuovi
  • Gaudio di Barbariga
• Aan het Iseomeer en in Franciacorta:
  • De Colmetto di Rodengo Saiano
  • Al Malò di Rovato
  • Quinale di Erbusco
  • Ize Restaurant – Hotel Araba Fenice in Iseo
• In Brescia:
  • Vormen
  • Lanzani laboratorium
• In Valle Camonica:
  • Vanaf Sapì in Esine

Hieronder staan de restaurants dieUna Forchettahebben gewonnen:

1. Osteria ai Nidrì in Iseo
2. Il Rivale in Padenghe
3. Locanda Leon d’Oro in Pralboino
4. Osteria Felter Alle Rose in Salò
5. Locanda del Benaco Mit Caffè in Salò
6. Trattoria San Martino Le Tre Oche in Gargnano
7. Fior di Loto in Puegnago

Download de lijst van de beste restaurants in Italië 2025 volgens Gambero Rosso.

Gambero Rosso 2025 – Erkenningen en speciale prijzen

Naast restaurants beloont Gambero Rosso ook de beste bistro’s en de beste trattoria’s! Laten we de prijzen allemaal uit Brescia ontdekken!Drie tafels (beste bistro’s).

• • Lanzani Bottega en Bistrot in Brescia

.

.TRE GAMBERI (beste trattoria’s).

• La Madia in Brione
• Osteria della Villetta sinds 1900 in Palazzolo

Michelin Gids 2025

2025 brengt twee nieuwe Michelinsterren naar Brescia en zijn provincie: ze ontvangen de restaurants Casa Leali in Puegnago (chef Andrea Leali) en Tancredi di Sirmione (chef Vincenzo Manicone). Een onderscheiding die de twee jonge en getalenteerde chef-koks beloont en de kwaliteit van het gastronomische aanbod van Brescia verder verbetert.

Hier zijn de restaurants in onze provincie die zijn bekroond door de prestigieuze Michelingids voor het jaar 2025:

• 2 Michelinsterren: Miramonti L’Altro (Concesio) en Villa Feltrinelli (Gargnano);
• 1 Michelinster: Casa Leali (Puegnano del Garda), Tancredi (Sirmione), Lido 84 (Gardone Riviera), Al Gambero (Calvisano), Due Colombe (Borgonato), Esplanade (Desenzano), Il Fagiano (Gardone Riviera), La Tortuga (Gargnano), Capriccio (Manerba del Garda), Sedicesimo Secolo (Orzinuovi), Leon d’Oro (Pralboino), La Speranzina (Sirmione), La Rucola 2..0 (Sirmione)
• Groene ster: Il Colmetto (Rodengo Saiano)

Ontdek hier alle awards!

Gambero Rosso – Banketbakkerijen 2025

De provincie Brescia is de thuisbasis van ware meesters van het dessert, zoals wordt bevestigd door de Gambero Rosso-gids “Banketbakkers & Banketbakkerijen 2025”:

• Tre Torte d’Oro: Pasticceria Veneto di Iginio Massari, Brescia –Een prijs die ad hoc is ingesteld om het onbetwiste genie van de Maestro uit Brescia te vieren;
• Drie taarten: Dolce Reale (Montichiari) en Pasticceria Roberto (Erbusco);
• Twee taarten: Crispen (Breno), Andreoletti (Brescia), Bedussi (Brescia), Piccinelli dal 1862 (Brescia), San Carlo (Brescia), L’Elite (Keulen), FN Nazzari (Iseo);
• Creazioni (Manerba), Di Novo (Manerba), Dolce Angolo (Rezzato)
• A Torta: Garzoni (Brescia) en Serlini (Gussago).

Voor meer informatie over alle bekroonde Italiaanse bakkerijen klik hier!

Gambero Rosso – Gelaterie d’Italia 2025

Ijs, een niet te missen afspraak om lange zomeravonden te verfrissen!

Hier zijn de uitblinkers in de wereld van ijs die door Gambero Rosso zijn erkend voor de provincie Brescia:

• Drie hoorntjes: Mille (Verolanuova)
• Twee hoorntjes: Gelato Elementare (Bagnolo Mella), Alimento (Brescia), Bedussi (Brescia), Ribera (Brescia), Mologni gelato (Paratico), Rock 1978 (Preseglie), Gelateria ciocolat (Toscolano Maderno)
• Een hoorntje: Possi gelatieri (Brescia), La Bottega del Gelato (Leno), Vassalli (Polpenazze), La Casa del Dolce (Salò).

Voor de volledige lijst, klik hier.

Slow Food – Osterie d’Italia 2025

Een andere belangrijke erkenning is die voor de beste Italiaanse osterie door Slow Food, een internationale vereniging die zich inzet voor de verbetering van voedsel met respect voor het milieu en ecosystemen.

De lijst van Brescia’s restaurants die zijn opgenomen in de Slow Food 2025 gids enbekroond met de Chioccolavoor hun omgeving, keuken en gastvrijheid in overeenstemming met Slow Food waarden, in alfabetische volgorde per locatie:

• Le Frise – Artogne
• Osteria Tamì – Collio
• Finil del Pret – Comezzano-Cizzago
• Da Sapì – Esine
• Antica Trattoria Piè del Dos – Gussago
• Al Resù – Lozio

Rest ons nog te wensen… smakelijk eten!