Citroenhuizen en citrusvruchten van het Gardameer

Het gebied rond het Gardameer, met name de westelijke oever van Toscolano Maderno tot Limone, kent al meer dan vier eeuwen een intensieve productie van citroenen en sinaasappels.

Het milde klimaat en de bouw van de eerste citroenhuizen in de 17e eeuw bevorderden de handel in citrusvruchten, die nog florissanter werd door de vraag uit Midden-Europese landen, die het fruit dus sneller en goedkoper konden krijgen dan de vruchten die op Sicilië werden geproduceerd. Met de eenwording van Italië werd de teelt niet meer rendabel en werd deze geleidelijk aan opgegeven: veel van de honderden citroenhuizen raakten in onbruik.

Wat is er vandaag de dag nog over van de historische citroenhuizen aan het Gardameer, imposante terrasvormige structuren? Gemeenten, instellingen en particulieren zetten zich in voor hun behoud en sommige citroenhuizen zijn gerestaureerd en opengesteld voor het publiek, met de mogelijkheid van individuele rondleidingen of rondleidingen. Hier zijn de citroenhuizen die u niet mag missen!

Pra dela Fam, de koningin van de citroenhuizen

Pra dela Fam is een schitterende kloof die verschijnt wanneer je hem het minst verwacht tussen twee tunnels op het grondgebied van Tignale, daar waar de Gardesana weg een bocht maakt en het meer, de kustweg en de steile rots een ongelooflijk schouwspel creëren. Bar, strand en de historische citroenhuizen, allemaal in een oase van rust direct aan het meer: Pra dela Fam is een waar paradijs, een hoek om nooit te vergeten.

Het citroenhuis Pra dela Fam wordt sinds 1985 gerecupereerd door de Mountain Community: drie terrassen van de 18e-eeuwse citrustuin met verklarende kaarten en historische foto’s zijn open voor het publiek, en het is ook mogelijk om typische lokale producten te kopen.

Ga voor alle informatie over openingen en bezoeken naar de officiële website.

De illustere citroenhuizen van het Gardameer: La Malora en het Castel Citroenhuis

De citroenhuizen zijn een groot architectonisch voorbeeld dat nu uniek is: andere steden aan het Gardameer hebben citroenhuizen die open zijn voor het publiek, zoals Gargnano, waar terrassen voor de productie van citrusvruchten een fundamentele rol speelden in de lokale economie. Een van de citroenhuizen die vandaag de dag bezocht kan worden is ‘La Malora’, nog steeds in bedrijf. Ontdek tijdschema’s en openingen op de officiële website!

Ook in Limone del Garda is er een citroenhuis die bezocht kan worden: het is het Castel Citroenhuis, weer in gebruik genomen dankzij de tussenkomst van het gemeentebestuur! Het citroenhuis werd gebouwd in het begin van de 18e eeuw en heeft verschillende transformaties ondergaan. Vandaag de dag worden er zo’n 70 citrusvruchten geproduceerd, waaronder citroenen, citroenen, sinaasappels en chinottos.

Wilt u meer weten over openingstijden, reserveringen en bezoeken? Bezoek de officiële website!

Citrusvruchten op km 0: de Ceder van Salò

En de verrassingen houden hier niet op! In Salò kunt u nog steeds de oude vrucht van Salò bij uitstek proeven: de Citrus Medica, beter bekend als de Cedro di Salò.

Oorspronkelijk afkomstig uit het Gardameer en later verspreid naar andere delen van Italië, in het bijzonder naar de westelijke Ligurische Rivièra waar het ‘cedrino’ wordt genoemd, na jaren van achteruitgang aan de oevers van de Benaco, zijn de heren Giacomini erin geslaagd om de vrucht terug te brengen naar zijn land van herkomst.

Het verhaal is zeer interessant en verdient het om verteld te worden: nadat ze de ceder van Salò hadden gevonden in twee landhuizen tussen Menton en de provincies Savona en Imperia, sneden Tiziano en Monica drie enten af en entten deze op een bittere sinaasappelboom, een grumelo en een volcameriano.

Een geslaagde enting die, na enkele jaren en verschillende organoleptische tests uitgevoerd door het Pastori Instituut van Brescia, heeft geleid tot het verkrijgen van het paspoort en de certificering: de Ceder van Salò is officieel terug op Salodiaanse en Benaciaanse bodem! Bezoek voor alle informatie de Facebook-pagina van Visit Salò.